Rany, tyle dobra w jednej misce, same moje ulubione rzeczy! Mango, awokado, pomidory i limonka! No uwielbiam ją w każdym calu! Jest bardzo sycąca i świetnie nadaje sie na dodatek do obiadu czy lekki lunch. Polecam też dodać do niej np podsmażonego kurczaka i zapakowac w lunchbox!

(2-3 porcje)

  • 1 miękkie mango
  • 1 miękkie awokado
  • garść świeżego szpinaku
  •  1/2 ulubionej kaszy 
  • 6-7 pomidorkow koktajlowych lub 1 dojrzały pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 łyżka posiekanej mięty/pietruszki/bazylii
  • sok z 1/2 cytryny lub limonki
  • łyżeczka miodu (opcjonalnie)
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Listki szpinaku siekamy lekko nożem lub rwiemy w dłoniach i przekładamy do miski.  Awokado i mango obieramy i kroimy w kostkę, pomidorki w ćwiartki, zioła siekamy.

Przekładamy do miski ze szpinakiem, dodajemy ugotowaną kaszę, skrapiamy sokiem z cytryny, oliwą, (miodem,).

Doprawiamy solą i pieprzem i delikatnie mieszamy. Gotowe!

drukuj mnie!

chcesz zamienić składnik? sprawdż moją listę ZAMIENNIKÓW KULINARNYCH!